日向夏：my place

 [Le Creuset 雙耳圓形橫紋烤盤]

這咖是北海道outlet扛回，橫紋烤盤清洗上比較費工，一開始並沒有設定要買這款，

但那間ＬＣ的櫃姐實在太親切，明明我日文已經忘光光，但憑著ＬＣ的魅力，那天我們竟然我完全溝通無礙，我完全聽得懂她在說什麼（老公說他完全聽不懂），我看我不論是去法國還是火星ＬＣ應該也沒問題，果然有愛溝通就零距離，呵呵！而且日本購買很便宜啊！不到三千耶（台幣）

買回來後還蠻常使用的，煎牛排，雞排，蔬菜都蠻容易的

這道去骨雞腿是最令我驚豔的一次，

外酥內嫩，完全是餐廳等級（自吹自擂了起來）

重點就是鍋子要夠熱再下鍋，先皮朝下單面煎要夠久

粉拍薄薄地就好（多餘的一定要拍掉，不然粉掉下容易變焦難洗）

遇到雞腿肉油脂不夠的，烤盤要先抹多一些油

話說，我煮完才發現

對象只有兩個幼兒（2y&4y）的晚餐，上這道菜也實在太誇張！

媽媽自己存心要自肥吧！

兩塊幾腿排最後只剩了一些，

兄弟倆把自己碗內的飯菜都清光光，還獻上感謝媽咪的香吻，哈哈

關於清洗，黑珐瑯有溝槽真的比較不好洗，

我都煮熱水＋蘇打粉，（我個人覺得黑珐瑯不要用清潔劑比較好，雖然ＬＣ官方說可以，但我覺得既洗不掉焦污，又會把一層天然油脂洗掉，摸起來的觸感澀澀，真心建議還是泡蘇打水最有用）

可用3m細緻餐具的菜瓜布輕輕刷沒關係（不要同一處一直猛刷猛刷就好）

以上