日向夏：my place

最近心情不好又很累，連帶影響煮興，哈哈，就沒那麼勤勞地去開發新菜色，平常就都是煮一些家常菜，

隨便炒一炒，煎一煎，或是懶到全部丟到烤箱或蒸爐裡，其實簡單弄也是好吃，煮菜本來就是隨興而輕鬆的事，不用老是想要搞一些複雜的大菜為難自己是吧！？

[panasonic 103T麵包機 ＆Le Creuset 23cm圓煎鍋]

持續使用珐瑯鑄鐵鍋快兩個月，真的有越來越上手耶！每天下廚即使很累想偷懶時，也不會想把不沾鍋拿出來用了（用不沾鍋真的是很省事又好洗），也發覺同樣的食材用不沾鍋去煎或炒，味道就是弱了一點 

鑄鐵鍋真的是有其迷人之處，難怪入坑者都寧願吃土也要繼續買鍋，哈哈

[LE CREUSET flower cocotte (suger pink, 2.1L), Panasonic麵包機 103T]

用花鍋做麵包是一定要的啊！

看，多像一朵盛開的牡丹

上週又有美鍋嫁入我家囉～是我期待已久的suger pink花鍋，我雖然不是粉紅控，但是ＳＰ這霧面的粉色，真是好charming，等待許久終於等到有人出讓，實品收到果然很有質感，抱著她欣賞了很久，殷殷切切地籌劃開鍋第一道菜

[LE CREUSET: 24cm媽咪鍋]

這個月ＦＢ社團非常夯的一道料理就是啤酒鴨，因為作法相當簡單又美味，啤酒鴨，啤酒雞，啤酒五花，啤酒ＯＯＸＸ像秋風掃落葉一樣橫掃社團的每個煮夫煮婦，無法早起的我沒有上傳統市場的習慣，買不到鴨子，全雞全鴨也都太大，就在頂好買了一條三層肉和兩塊脥心肉來試試看（買這一堆豬肉讓我覺得自己真是超像歐巴桑，這還是我第一次買三層肉）

作法超級超級簡單，我就肉洗一洗，連川燙或什麼先煎逼油之類的都省了，更不用炒糖什麼的，免啦！通通丟下去煮就對了

 [Le Creuset 雙耳圓形橫紋烤盤]

這咖是北海道outlet扛回，橫紋烤盤清洗上比較費工，一開始並沒有設定要買這款，

但那間ＬＣ的櫃姐實在太親切，明明我日文已經忘光光，但憑著ＬＣ的魅力，那天我們竟然我完全溝通無礙，我完全聽得懂她在說什麼（老公說他完全聽不懂），我看我不論是去法國還是火星ＬＣ應該也沒問題，果然有愛溝通就零距離，呵呵！而且日本購買很便宜啊！不到三千耶（台幣）

[Le Creuset 鑄鐵單柄圓煎盤23cm  (棕櫚綠)]

利用剩下的吐司，和costco頗酸的草莓，簡單做了一個晚餐後甜點

[Le creuset  櫻桃紅愛心鍋]

這是Violet人生第一個手作蛋糕耶！拉砲～紀念一下

看起來ＯＫ嗎！嘿嘿

買了miele蒸爐的下場

不是從此變成蒸食料理家，而是被他的贈品（兩個le creuset小烤盅），給下了蠱，從此踏上敗家不歸路